Zelený čaj Sencha sypaný čaj Sonnentor 70 g

Zelený čaj Sencha sypaný čaj Sonnentor 70 g

Zelený čaj Sencha s obzvlášť aromatickou a ľahkou chuťou je čistou radosťou pre milovníkov čaju. Čaj Sencha je národný nápoj Japonska. Ľahko horkú chuť podfarbuje kvetinová aróma. V čaji je obsiahnutý vitamín C a fluór, preto je potrebná dôkladná príprava. Čaj je potrebné zalievať vodou s max. 80°C teplotou. Zelená čaj obsahuje teín (kofeín).
Pre sviežu chuť sa Sencha hodí k japonskej kuchyni, rybám a pokrmom obsahujúcim cesnak.

Lístky zeleného čaju sa sušia ihneď. Šťava z buniek zostáva uzatvorená a nemôže nastať proces fermentácie. Zelený čaj obsahuje kofeín, ktorý sa v čajoch nazýva aj teín. Na rozdiel však od čierneho čaju alebo kávy sa viaže na triesloviny, a tak sa vstrebáva pomalšie a má trvácnejšie povzbudzujúce účinky. Horké triesloviny nie sú len nosičom typickej arómy, ale aktivizujú aj trávenie a látkovú premenu. Zelený čaj obsahuje vitamíny a látky antioxidačnej povahy ako sú vitamín C, betakarotény, flavonoidy, ktoré zneškodňujú voľné radikály.

Krajina pôvodu suroviny: Čína.

Použitie

Použite 1 čajovú lyžičku čaju na šálku (cca 200 ml), prelejte horúcou vodou (70-80°C), nie vriacou vodou!  Nechajte odstáť max. 2-3 min. Zelený čaj je možné podľa chuti použiť viac-krát.

Zopár rád pred samotným varením čaju:

• čaj je najvhodnejšie podávať v keramike, v porceláne alebo v skle,
• kanvička by mala byť využívaná len na varenie čaju,
• na čistenie používajte len čistú vodu alebo ekologický čistiaci prostriedok,
• pre optimálny rozvoj čajovej arómy je ideálna šálka so širokým hrdlom,
• pozor na tvrdú vodu, tá uberá z čaju farbu aj chuť,
• vždy uvarte čerstvú vodu,
• používajte čajové filtre, alebo kovové, či bambusové sitká,
• ideálne je vložiť čajové lístky, či kúsky byliniek voľne do kanvice a po vylúhovaní preliať do ďalšej.

 Upozornenie

Skladujte v suchu. Pre dlhšie uchovanie aromatických látok použite po otvorení vnútorného sáčika priložený uzatvárací pásik.