Quinoa čierna

Quinoa čierna

Rovnako ako ostatné odrody quinoi, aj čierna quinoa je prirodzene bezlepková a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, čo ju robí kompletným zdrojom rastlinných bielkovín. Okrem toho je bohatá na vlákninu, vitamíny skupiny B, a minerály ako železo, horčík, fosfor a zinok. Čierna quinoa má tiež vysoký obsah antioxidantov, ktoré prispievajú k jej zdravotným benefitom.

Vlastnosti:

• Výživová hodnota: Vysoký obsah bielkovín a esenciálnych aminokyselín, čím je kompletným zdrojom rastlinných bielkovín.

• Bezlepková: Čierna quinoa je prirodzene bezlepková, čo ju robí vhodnou pre ľudí s celiakiou a intoleranciou na lepok.

• Bohatá na vlákninu: Pomáha podporovať trávenie, zlepšuje pocit sýtosti a môže prispieť k regulácii hladiny cukru v krvi.

• Antioxidanty: Obsahuje vyšší obsah antioxidantov ako biela quinoa, čo z nej robí silný nástroj v boji proti oxidačnému stresu a zápalom.

• Minerály: Obsahuje železo, horčík, fosfor a zinok, ktoré podporujú zdravé fungovanie tela a pomáhajú udržiavať zdravé kosti a svaly.

• Vitamíny: Obsahuje významné množstvo vitamínov skupiny B, ktoré sú dôležité pre metabolizmus a energetickú produkciu.

• Univerzálnosť: Vďaka svojej pevnej štruktúre je ideálna pre šaláty, misky, či ako ozdobná príloha, ktorá pridáva farbu a textúru do jedál.

Krajina pôvodu:

• Peru

Výživová tabuľka (Quinoa čierna)